Allgemeine Daten:

Region:                Deutschland

Anbaugebiet:       Baden/Kaiserstuhl

Qualitätsstufe:     Prädikatswein Spätlese

Rebsorte:             Ruländer

Inhalt:                  0,75 l

Kellerei:               WINZERGENOSSENSCHAFT JECHTINGEN-AMOLTERN EG

                            79361 Sasbach-Jechtingen, Winzerstr. 1

                            Tel.: 07662-9323-0/Fax: 07662-8241/info@jechtinger-wein.de

Farbe:                              gelb mit grünem Schimmer

Geschmack:                      trocken

Lagerfähigkeit:                  ca. 2-3 Jahre

Trinktemperatur:              10 - 12° C

Alkoholgehalt:                  14,0 % Vol.

Restzucker:                       1,2 g/Ltr.

Säure:                                5,8 g/Ltr.

Enthält Allergene:              Sulfite

Charakter:            

               Duft nach reifen Äpfel und Quitten.

               Mineralisch im Geschmack reich an Alkohol und Extrakt

               mit frischer Frucht und süßlichem Schmelz.

Empfehlung:    

                 Der ideale Begleiter zu gebratener Gänseleber im Blätterteig

                 an Spargel und Champignons.